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Genuss ist eine wichtige Ressource für Wohlbefinden und Gesundheit. Genusstraining ist eine verhaltensorientierte und störungsübergreifende Therapie zur Förderung der Gesundheit und Wohlbefinden. Da Essen im starken Zusammenhang mit Psyche und Wohlbefinden steht, ist die Förderung der Genussfähigkeit eine wichtige Säule in der Ernährungstherapie.

Ich biete Ihnen hochwertige Vorträge und Workshops, die auf einer fundierten Recherche zum Thema basieren und lasse dazu mein aktuelles Wissen zur Ernährung und Ernährungsmedizin einfließen.

Für das Thema des Vortrages können Sie aus einem Themenkatalog auswählen, den Sie auf Nachfrage erhalten. Natürlich kann das Thema auch frei gewählt werden. Ich stimme meine Vorträge auf Ihre Wünsche bzw. auf die Bedürfnisse der Zielgruppe ab.

Ein wichtiger Bestandteil meiner Kochkurse ist die Regionalität und Saisonalität. Natürlich stehen nicht nur die vollwertigen Gerichte im Vordergrund, sondern auch der Genuss. Für den Kochgenuss zu Hause gibt es eine Rezeptsammlung.

34% Anteil der Österreicher*innen essen Ihr Essen Außer-Haus (Statistik Austria, 2018).

Sie wünschen eine ausgewogene Ernährung in der Gemeinschaftsverpflegung auf hohen Niveau und individuell angepasst auf Ihre Zielgruppe?

Gerne stelle ich Ihnen ein individuelles Angebot für Ihr Unternehmen zusammen.
Mögliche Inhalte:

• Erfassung/Analyse des derzeitigen Speiseplanes
• Aktualisierung/Optimierung des Speiseplanes
• Erstellung eines Kostformenkataloges (Beschreibung der Kostformen, Checkliste für Diätkostformen)
• Besprechung des Speiseplanes mit der Küche
• Allergenschulung für Mitarbeiter*innen in der Küche und Service
• Nach Wunsch Nährwertberechnung der Speisen

Gerne biete ich die Bioelektrische Impedanz Analyse (BIA) auch im Rahmen eines Aktionstages für Ihr Unternehmen oder Ihren Verein an.

Nähere Infos zur BIA Messung finden Sie unter dem Angebot BIA Body Check.